Konopné semená: využitie a nutričné ​​výhody

• Antiaterogénne (omega-3, vitamín E, fytonutrient): Konopné semienka sú plné omega-3. Omega-3 sú skutočne nevyhnutné pri kardiovaskulárnej ochrane: podporujú tekutosť krvi a zároveň obmedzujú zápaly tepien. Celok umožňuje pôsobiť preventívne a liečebne na aterosklerotické pláty. Pamätajte, že pomer omega-6/omega-3 je v konopných semienkach vynikajúci, čo je dôležitý index na zabezpečenie dobrého zdravia. Napokon, antioxidanty v konopných semienkach zabraňujú oxidácii cholesterolu.

• Regulátor črevného tranzitu (vláknina): v črevách vlákna konopných semien absorbujú vodu, čo zvyšuje objem stolice a urýchľuje črevný tranzit.

• Znižovanie lipidov (lipidy, vláknina, fytosterol): Konopné semienka majú dokonalý lipidový profil: vysoký obsah omega-3, ktorý je hypotriglyceridemický a kardiovaskulárny ochranný; mierny príjem omega-6 s hypocholesterolemickou silou. Okrem toho vláknina a fytosteroly nachádzajúce sa v konopných semienkach znižujú vstrebávanie cholesterolu z potravy.

• Antioxidant (vitamín E, fytonutrient): Konopné semienka sú zdrojom vitamínu E. Vitamín E je silný antioxidant: neutralizuje aktivitu voľných radikálov. Štúdie navyše zaznamenávajú vysoké hladiny celkových polyfenolov, flavonoidov, flavonolov a karotenoidov v konopných semenách. Tieto zlúčeniny sú známe svojimi antioxidačnými účinkami.

• Imunomodulačný (železo, edestín): Konopné semienka sú prenášačmi železa a edestínu. Dostatočný príjem železa podporuje imunitnú odpoveď. Edestin je prekurzorom imunoglobulínov (protilátok): je prvou líniou obrany adaptívneho imunitného systému, odhaľujú a neutralizujú patogény.

• Regulátor chuti do jedla (vláknina, lipidy, bielkoviny, nízky obsah cukru): Konopné semienka majú nízky glykemický index, ktorý podporuje pocit sýtosti. Vláknina, lipidy a bielkoviny v skutočnosti predstavujú viac ako 90 % konopných semien. Tie znižujú biologickú dostupnosť sacharidov. Vďaka Konopným semienkam je zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle jemné a nespôsobí náhly pokles hladiny cukru v krvi.

• Kontrolujte hladinu cukru v krvi (vláknina, lipidy, bielkoviny, nízky obsah cukru): Konopné semienka znižujú glykemickú záťaž jedla vďaka nízkemu glykemickému indexu.

• Prispieva k energetickému metabolizmu (lipid, železo, horčík, fosfor): Konopné semienka poskytujú telu niečo na výrobu energie: železo, horčík a fosfor prispievajú k fungovaniu enzýmov energetického metabolizmu. Okrem toho väčšinu ich makroživín tvoria lipidy. Lipidy majú vysokú energetickú hustotu: 9 kcal na 1 g lipidu.

• Podieľanie sa na svalovej činnosti (bielkoviny, horčík, draslík): svojím príjmom bielkovín sa konopné semienka podieľajú na svalovej kontrakcii a syntéze. Okrem toho sú bohaté na horčík a draslík, ktoré prispievajú k funkcii svalov.

• Proti únave (železo, horčík): Konopné semienka prispievajú k príjmu horčíka a železa. Dostatočný príjem železa a horčíka pomáha znižovať únavu.

• Regulátor nervového systému (horčík, draslík): šírenie nervového posolstva je možné vďaka pohybom iónov. Konopné semienka prispievajú k zásobovaniu jeho iónov, čo vysvetľuje jeho účasť na fungovaní nervového systému.

• Regenerácia pokožky (železo, horčík, fosfor): Konopné semienka prispievajú k procesu delenia buniek tým, že poskytujú železo a horčík. Okrem toho poskytujú fosfor, ktorý je súčasťou zloženia fosfolipidov. Fosfolipidy tvoria membrány buniek vrátane kože.

• Relaxer (horčík, draslík): konopné semienka síce neobsahujú kanabinoidy (THC, CBD atď.), no napriek tomu podporujú relaxáciu tela. Semená sú mimoriadne bohaté na horčík: 60 g semien úplne pokryje dennú potrebu horčíka. Horčík znižuje svalový tonus, čím obmedzuje svalové napätie. Okrem toho draslík poskytuje konopným semenám hypotenzívny účinok.

• Remineralizujúce (horčík, fosfor): Konopné semienka sú mimoriadne bohaté na fosfor a horčík. Tieto dva minerály sú uložené v kostiach a zuboch, čo prispieva k ich mineralizácii.

Konope je krytosemenná rastlina patriaca do čeľade Cannabinaceae. Táto jednoročná rastlina je vo všeobecnosti vysoká 1 až 2 m. Má rada svetlé prostredie a pôdu so zásaditým pH. Jeho kultúra sa odhaduje ako jedna z najstarších v ľudstve. Jeho presný pôvod je ťažké určiť. Archeobotanické štúdie nachádzajú prvé stopy konope v Strednej Ázii. Následne sa konope dostalo do Európy ako poľnohospodárska rastlina v dobe bronzovej (od 22. do 16. storočia pred Kristom).

V konope je všetko dobré! Všetky časti závodu sú skutočne využívané a umožňujú získavať papier, tkaniny, laná, biozlúčeniny so silnou izolačnou schopnosťou, palivo, biologicky odbúrateľné plasty, antibakteriálne čistiace prostriedky a v poslednej dobe aj potravinárske produkty, ako je olej, múka, pivo atď.

Konopné semená sú odborne nažky. Nedávno konope zaznamenalo prudký nárast záujmu o potraviny, Francúzsko ťaží z tohto šialenstva, pretože je najväčším producentom konope v Európe. Z medzinárodného hľadiska je to Čína, ktorá vyniká ako svetový líder v oblasti konope. Pokiaľ ide o kvetenstvo, tieto nie sú povolené na zber vo Francúzsku z dôvodu prítomnosti molekúl z triedy kanabinoidov.

Povesť konope sa veľmi často spája s jeho relaxačnými a dokonca halucinogénnymi schopnosťami. Je však dôležité rozlišovať medzi konope pestovanou vo Francúzsku na priemyselné využitie (potraviny, stavebníctvo, textil atď.) a kanabisom, nazývaným aj rekreačné konope. Priemyselné konope neobsahuje žiadnu alebo len veľmi málo (menej ako 0,2 %) psychotropnej látky: THC (tetrahydrokanabinol) v porovnaní s kanabisom. Ten je veľmi bohatý na živicu, v ktorej sa táto slávna molekula nachádza, a využíva sa najmä pre svoje liečivé a psychotropné vlastnosti. Nemusíte sa preto obávať, pretože pozemky výrobcov konope používaného v potravinách podliehajú obzvlášť prísnym kontrolám, aby sa overilo, že plodiny pochádzajú z odrôd s nízkym obsahom THC (< 0,2 %). Vaše konopné semienka môžu preto obsahovať stopy THC, no tieto stopy sú nepatrné. Tak malé, že na vstrebanie 5 mg THC by ste museli zjesť viac ako 2 kg konopných semienok denne. Pri vedomí, že 5 mg nespôsobuje u 68 kg jedinca psychoaktívne účinky... Skôr než pocítite halucinácie, bude vás bolieť žalúdok.