Maqui je ovocný strom patriaci do čeľade Eleocarpaceae. Tento malý ker pochádza z Čile a je cenený pre svoje tmavomodré bobule. Miestni obyvatelia ich jedia surové, varené alebo odšťavené. Aby bolo možné využiť ich výhody mimo Južnej Ameriky, bobule Maqui sa sušia a melú na prášok. Maqui prášok je koncentrát vitality. Mimoriadne bohaté na vitamín C (ktorý im dodáva túto jemne pikantnú chuť), bojujú proti únave a stimulujú imunitný systém. Vitamín C sa tiež podieľa na tvorbe kolagénu, proteínu, ktorý tvorí mnoho systémov tela: kostra, ďasná, zuby, koža, krvné cievy... Vzhľadom na jeho nutričný profil vedci skúmali rôzne pozorovateľné vlastnosti Maqui. prášok. Zdá sa, že Maqui má viac než zaujímavú antioxidačnú silu. Ďalej protizápalové a bolesť tlmiace vlastnosti. Nakoniec Maqui zabraňuje poruchám krvného cukru a dyslipidémii. Latinský názov: Aristoteli chilensis (Molina) Stuntz. Botanická čeľaď: Eleocarpaceae. Použitý diel: Berry.

Odporúčaná spotreba

Maqui prášok je koncentrát energie a živín. Je lepšie zvyšovať dávky postupne, aby ste netrpeli nepríjemnými vedľajšími účinkami. Ako klasické ošetrenie alebo pre potešenie, 1 až 4 lyžičky prášku Maqui za deň.

V akej forme?

Ak chcete čo najlepšie využiť ich výhody, môžete ich použiť:

  • V prášku
V ktorú dennú dobu?

Odporúčame vám ich používať počas nasledujúcich jedál, aby ste čo najlepšie využili ich výhody:

  • Raňajky
  • Obed
  • V prípade
  • Večera
Aké spôsoby použitia?

Môžete ich zahrnúť do nasledujúcich prípravkov, aby ste ich uľahčili:

  • Dezert
  • Jogurt, mliečne výrobky
  • Plochý
  • Smoothies, džúsy
  • Kompót

Výhody zdravej výživy

15 g prášku Maqui obsahuje značnú časť Nutričné ​​referencie pre populáciu (RNP) vo vláknach a Vitamín C.

Ako taký, maqui prášok môže doplniť vašu zdravú a pestrú stravu.

Metabolizmus

Maqui prášok zlepšuje inzulínovú toleranciu a znižuje hyperglykémiu nalačno. Tieto účinky zlepšujú riadenie krvného cukru. Prášok Maqui vďaka svojej vláknine zníži aj koncentráciu cholesterolu v krvi. Nakoniec je plný polyfenolu, ktorý bude bojovať proti zápalom a oxidačnému stresu aterosklerózy, faktorov v prevencii kardiovaskulárnych patológií.

Zažívacie ústrojenstvo

Strava s nízkym obsahom vlákniny podporuje zápchu (pozri nášho sprievodcu zápcha a diéta). Maqui prášok je dobrým zdrojom vlákniny, prispieva k komfortu trávenia a obnovuje tráviaci tranzit.

Srdcový systém

Maqui prášok je kardioprotektívny. Svojím bohatstvom vitamínu C podporí stavbu tepien a žíl. Prášok Maqui s nízkym obsahom sodíka ochráni srdce pred poruchami krvného tlaku. Tieto dlhodobé poruchy zvyšujú prevalenciu srdcových porúch. Nakoniec prášok Maqui obsahuje antokyány, zlúčeniny známe tým, že chránia srdce.

Nervový systém, pohoda

V prípade únavy stavte na prášok Maqui. Poskytuje sacharidy, ktoré sú pre telo nevyhnutné palivá. Maqui je tiež mimoriadne bohaté na vitamín C a poskytuje sacharidy. Vitamín C znižuje únavu a bojuje proti nedostatku železa (stimuláciou vstrebávania železa). Nedostatok železa je zdrojom veľkej únavy. Všimnite si tiež, že vitamín C sa podieľa na syntéze katecholamínov, ako je adrenalín a norepinefrín: stimulujúce poslov.

Kostný systém

Prášok Maqui prispieva k produkcii kolagénu (zložka kostry) prostredníctvom zásobovania vitamínom C, podporuje pevnosť kostí a predchádza zlomeninám.

Svaly a kĺby

Poskytnutím vitamínu C prášok Maqui zachováva zdravie kĺbov. Vitamín C sa podieľa na syntéze kolagénu. Ten poskytuje kĺbom odolnosť a pevnosť.

Starostlivosť o telo, tvár a vlasy

Vďaka prispeniu vitamínu C prášok Maqui znižuje výskyt kožných škvŕn, rozjasňuje pokožku a stimuluje tvorbu kolagénu. V priebehu času telo produkuje menej kolagénu, čo vedie k vzniku vrások.

Imunitný systém

Maqui je výborným zdrojom vitamínu C. Vitamín C prispieva k udržaniu normálneho fungovania imunitného systému. Vitamín C v prášku Maqui posilňuje výhody pestrej a vyváženej stravy.

Ústna sústava

Maqui prášok bojuje proti nedostatku vitamínu C, čo vedie k vážnym problémom v ústnej dutine. Nedostatok vitamínu C, pozri ochorenie z nedostatku spôsobené neprítomnosťou vitamínu C: skorbut, môže spôsobiť zápal ďasien, poškodenie ďasien a uvoľnenie zubov.

Nutričné ​​vlastnosti

Hlavné vlastnosti

  • Antioxidant (vitamín C, polyfenol): Maqui prášok vyniká silným antioxidačným účinkom. Obsahuje veľa vitamínu C a polyfenolov. Medzi polyfenolmi nájdeme antokyány a najmä delfinidíny. O delfinidínoch sa hovorí, že majú najsilnejšiu antioxidačnú aktivitu spomedzi antokyanov.

  • Protizápalové (anthokyanín): vďaka obsiahnutým antokyanínom inhibuje prášok Maqui sekréciu zápalových cytokínov (zložiek, ktoré sa podieľajú na zápalovej reakcii). Túto vlastnosť podporujú rôzne vedecké štúdie.

  • Kardiovaskulárny chránič (anthokyanín): Maqui prášok je vektorom antokyanov. Kardioprotektívny účinok antokyanov bol preukázaný. Všimnite si tiež, že prášok Maqui má nízky obsah sodíka. Pomáha udržiavať normálny krvný tlak, predchádza srdcovým komplikáciám.

  • Regulátor krvného cukru : vedecká štúdia vykonaná na 31 prediabetických subjektoch počas troch mesiacov dokazuje, že prášok Maqui zlepšuje glykemický profil účastníkov. Suplementácia extraktom z Maqui zlepšila ich glukózovú toleranciu a znížila hladiny glykovaného hemoglobínu (HbA1C, odraz priemernej hladiny cukru v krvi).

  • Hypocholesterolemický : Maqui prášok by zlepšil lipidový profil. 3-mesačná vedecká štúdia na 31 účastníkoch doplnená o výťažok z Maqui potvrdzuje významné zníženie LDL-cholesterolu a VLDL-cholesterolu so zvýšením HDL-cholesterolu. Táto istá štúdia naznačuje, že nebol pozorovaný žiadny vplyv na koncentráciu celkového cholesterolu a triglyceridov.

  • Zabíjač bolesti : Zdá sa, že prášok Maqui má antinociceptívny účinok. Vedecká štúdia na zvieratách ukazuje, že prášok Maqui by bol sľubným doplnkom pri zvládaní bolesti. Na druhej strane, na skutočné potvrdenie tejto vlastnosti u ľudí sú potrebné ďalšie vedecké štúdie.

  • Prispieva k energetickému metabolizmu (sacharidy, vitamín C): Maqui prášok je energický. Túto energiu poskytujú najmä sacharidy, palivo buniek. Okrem toho vitamín C obsiahnutý v prášku Maqui prispieva aj k správnemu fungovaniu energetického metabolizmu.

  • Laxatívum (vláknina): bohatý na vlákninu, prášok Maqui prispeje k črevnému komfortu. Vlákna majú zvláštnosť napučiavania v prítomnosti vody. V črevnom lúmene zväčšia objem stolice, čo stimuluje črevný tranzit.

Sekundárne vlastnosti

  • Imunomodulačný (vitamín C): Maqui prášok podporuje imunitnú odpoveď tým, že prispieva k príjmu vitamínu C. Úloha vitamínu C v imunitnom systéme je stále nedostatočne definovaná, zdá sa, že sa podieľa na mobilite imunitných buniek.

  • Nervózne vyrovnávanie (vitamín C): vďaka svojmu bohatstvu na vitamín C sa prášok Maqui podieľa na biosyntéze katecholamínov. Katecholamíny sú hormóny alebo neurotransmitery, ako je adrenalín, dopamín alebo norepinefrín.

  • Vaskuloprotektívne (vitamín C): Maqui prášok prispieva k udržaniu integrity a normálneho fungovania krvných ciev. Vitamín C bohato koncentrovaný v Maqui sa totiž bude podieľať na tvorbe kolagénu. Kolagén je proteín, ktorý tvorí strednú vrstvu (médium) krvných ciev.

  • Chránič osteoartikulárneho systému (vitamín C): Maqui prášok je dobrým zdrojom vitamínu C. Vitamín C prispieva k tvorbe kolagénu. Kolagén je najviac zastúpená bielkovina v tele, najmä v kostiach, šľachách, chrupavkách a väzivách.

  • Chránič zubov (vitamín C): vitamín C dáva prášku Maqui výhody pre zdravie ústnej dutiny. Vitamín C sa skutočne podieľa na biosyntéze kolagénu. Kolagén je dôležitou súčasťou tkaniva ďasien a zubných tkanív (okrem zubnej skloviny).

  • Proti únave (vitamín C): Maqui prášok je mimoriadne bohatý na vitamín C: 2 polievkové lyžice Maqui prášku stačia na úplné pokrytie našich denných potrieb vitamínu C. Je známe, že vitamín C znižuje únavu. Bojuje aj proti nedostatku železa, a to zvýšením jeho vstrebávania. Nedostatok železa zvyšuje pocit únavy.

  • Spevnenie (vitamín C): Maqui prášok je plný vitamínu C. Podporuje tak tvorbu kolagénu. Tento proteín dodáva pokožke odolnosť a pevnosť.

Nutričné ​​hodnoty

Výživové prvky na 100 g na 15 g % RDA* na 100 g % RDA* na 15 g
Energia (Kcal) 266 40 13 2
Energia (Kj) 1115 167 13 2
Lipidy (g) 1.2 0.18 2 0
Nasýtené mastné kyseliny (g) 0.6 0.09 3 0
Sacharidy (g) 39 5.85 15 2
Vrátane cukrov (g) 26.5 3.97 29 4
Vláknina (g) 45 6.75
Bielkoviny (g) 2.8 0.42 6 1
Soľ (g) 0.02 0.003 0 0
Vitamín C (mg) 225 33.75 281 42

*odporúčaná denná dávka

Zistite viac o rastline: La Maqui

Maqui patrí do čeľade Elaocarpaceae. Je to vždyzelený strom vysoký 4 až 6 m. Vyskytuje sa v južnom Čile a Argentíne. Tento malý košatý strom je charakteristický svojimi kopijovitými listami. Súkvetia sú tvorené belavými až bledožltými, hermafroditnými kvetmi. Po oplodnení sa premenia na malú modro-čiernu bobuľu, nazývanú aj Maqui (alebo Macqui). Plody sa zbierajú od decembra do februára. Maqui (strom) dobre znáša mierne oblasti a nezdá sa, že by na ňom záležalo.

Vedel si ?

Maqui (strom) má latinský názov: Aristotelia chilensis. Jeho rod „Aristotelia“ odkazuje na gréckeho filozofa Aristotela. Jeho názov „Chilensis“ je zasvätený jeho čilskému pôvodu.

Bol pre vás tento článok užitočný?

  

Priemerná známka: 5 ( 18 hlasy)

Bibliografia

Publikácia: Masoodi H, Villaño D, Zafrilla P. Komplexný prehľad ovocia Aristotelia chilensis (Maqui) pre moderné zdravie: k lepšiemu pochopeniu. Funkcia jedla. 19. júna 2019;10(6):3057-3067. doi:10.1039/c8fo02429d. PMID: 31066379.

Publikácia: Agulló V, González-Trujano ME, Hernandez-Leon A, Estrada-Camarena E, Pellicer F, García-Viguera C. Antinociceptívne účinky maqui-berry (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz). Int J Food Sci Nutr. november 2021;72(7):947-955. doi:10.1080/09637486.2021.1895727. Epub 2021, 9. marca. PMID: 33719824.

Webstránka: Aristotelia chilensis - čílsky maqui. (nd). príroda.záhrada. http://nature.jardin.free.fr/2017/aristotelia_chilensis.html