Aké sú výhody kurkumy pre kĺby?

Bolesť kĺbov sa môže líšiť v závislosti od jej pôvodu. Môže to byť spôsobené zápalom šliach alebo väzov, artritídou alebo osteoartritídou spojenou s menopauzou, vekom, športom pri častom používaní chrupaviek alebo nadváhou či obezitou.

Okrem toho kurkuma obsahuje polyfenoly nazývané kurkuminoidy, teda obsahuje molekulu, ktorá dáva tomuto koreniu výnimočné protizápalové vlastnosti. V skutočnosti to bolo preukázané prostredníctvom štúdie na pacientoch s osteoartrózou kolena. Touto cestou, niektorí pacienti by dostali kurkumu a iní ibuprofén. Výsledky tejto štúdie ukázali, že medzi týmito dvoma doplnkami nebol žiadny významný rozdiel, obe skupiny pacientov by zaznamenali zlepšenie bolesti kĺbov, ale aj zmiernenie zápalu.

Týmto spôsobom a suplementácia kurkumy alebo kurkumínu by bola ideálna na zníženie zápalu alebo bolesti kĺbov. Tiež, v závislosti od stupňa bolesti a prípadne na základe rady vášho lekára, je možné pri výskyte bolesti samoliečiť kurkumou.

Mali by ste však vedieť, že kurkuma nemôže nahradiť liečbu, ale tiež nezlepší stuhnutosť kĺbov alebo funkciu kĺbov. Okrem suplementácie sa odporúča absolvovať aj fyzioterapeutické sedenia, ktoré môžu byť obzvlášť účinné pri problémoch s kĺbmi.

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) stanovil prijateľný denný príjem (ADI) kurkumínu na 180 mg/deň kurkumínu pre dospelého s hmotnosťou 60 kg. ANSES za seba určil, že dávka poskytovaná optimalizovaným Doplnky stravy by nemali presiahnuť 153 mg/deň kurkumínu pre dospelú osobu s hmotnosťou 60 kg.

Týmto spôsobom sa pre bezpečnú konzumáciu kurkumy odporúča zabezpečiť až 6 g prášku z kurkumy denne. Odporúča sa postupne zvyšovať denné dávky, aby ste sa vyhli vedľajším účinkom. Všimnite si, že 1 čajová lyžička zodpovedá približne 5 g kurkumy.

Ak ho chcete kombinovať s korením, odporúča sa dodržať pomer 1:9, teda: 1 diel papriky na 9 dielov kurkumy.

V prípade, že je pre vás konzumácia papriky/piperínu kontraindikovaná, je možné zlepšiť vstrebávanie kurkumínu aj inými spôsobmi. Keďže kurkumín je rozpustný v tukoch, odporúča sa konzumovať kurkumu s tukovou látkou, či už ide o mliečny výrobok alebo rastlinný nápoj, rastlinný olej a pod. molekuly sa môžu rozptýliť a následne využívať všetky jeho výhody.

Recept na zlaté mlieko/nápoj: (Zlaté mlieko)

• 1 čajová lyžička prášku z kurkumy 

• 1 čajová lyžička medu (voliteľné)

• 1 štipka zázvoru 

• 1 štipka korenia (voliteľné)

• 1 štipka škorice 

• 1 šálka mlieka alebo zeleninového nápoja

• 1 čajová lyžička kokosového oleja

Všetky ingrediencie zmiešame v hrnci a zohrievame do varu. Prípravok by sa mal piť horúci alebo vlažný podľa želania.

Na rýchle zmiernenie zápalu alebo bolesti kĺbov je možné urobiť obklad priamo na zapálené miesto: 

• 1 čajová lyžička prášku z kurkumy

• 1 lyžička medu

Zmiešajte 2 ingrediencie, kým nezískate viac-menej hustú pastu, ktorú rozotriete na postihnuté miesto. Potom na obklad priložte gázu alebo pásik vaty a pred čistením nechajte pôsobiť asi 15 minút. Aktívne zložky prenikajú do pokožky a pôsobia proti zápalom.