Maca prášok: využitie a nutričné ​​výhody

• Antioxidant (katechín, glukozinolát): Maca prášok je údajne bohatý na antioxidačné látky, ako sú katechíny a glukozinoláty. Maca prášok teda môže tvrdiť, že bojuje proti oxidačnému stresu neutralizáciou voľných radikálov.

• Afrodiziakum : Zdá sa, že Maca prášok zlepšuje mužskú plodnosť. Niekoľko štúdií skutočne naznačuje účinky na mužskú plodnosť, od zvýšenej sexuálnej túžby až po produkciu spermií, cez zvýšenie koncentrácie spermií, objemu ejakulácie alebo dokonca zlepšenie pohyblivosti spermií. Všetky tieto údaje by sa však mali minimalizovať vzhľadom na nepresvedčivé účinky iných vedeckých štúdií.

• Nervózne vyrovnávanie : Maca prášok sa používa ako adaptogén v tradičnej peruánskej medicíne. Pomohlo by to zmierniť fyzický a emocionálny stres. Podľa štúdie užívanie Macy znižuje kortizol a ACTH, hormóny spojené so stresom.

• Neuroprotektívne (macamid): Maca prášok zlepšuje kognitívne funkcie. Táto vlastnosť vyplýva z vedeckej štúdie vykonanej na pacientoch s mŕtvicou, zvieratách a starších ľuďoch. Ten preukázal zníženie oxidačného stresu, protizápalový účinok a účinok na genetický materiál. Makamid by bol aktívnou zlúčeninou zodpovednou za neuroprotektívny účinok. Oddialilo by to kognitívny pokles a zabránilo by sa neuronálnej dysfunkcii.

• Chránič pokožky : Maca prášok by zlepšil a zabránil poškodeniu pokožky spôsobenému slnečným UV žiarením. Navyše by to urýchlilo hojenie rán.

• Kontrola krvného cukru : Maca prášok by znížil hladinu cukru v krvi ovplyvnením inzulinémie. Štúdia skutočne pozoruje zvýšenie obsahu inzulínu. Inzulín je hypoglykemický hormón.

• Mentálne tonikum : Zdá sa, že prášok Maca zlepšuje pamäť a bol by vhodný na zlepšenie deficitu učenia.

• Proti únave : Maca prášok by priniesol fyzické zlepšenie. Stimulovalo by to enzymatickú aktivitu glutatiónperoxidázy a kreatínkinázy (dva enzýmy prítomné vo vnútri buniek, v cytosóle). Tento účinok zvyšuje antioxidačnú kapacitu a urýchľuje tvorbu ATP (energie), čo pomáha oddialiť nástup príznakov únavy.

• Laxatívum (vláknina): Maca prášok je bohatý na vlákninu. Vláknina má schopnosť zväčšiť objem stolice, čo stimuluje tráviaci prechod.

• Hypocholesterolemický (vláknina, nízky obsah nasýtených mastných kyselín): Maca prášok prirodzene nízky obsah nasýtených mastných kyselín a bohatý na vlákninu bude bojovať proti poruchám cholesterolu. Znižuje vstrebávanie cholesterolu prítomného v potravinách a podporuje rovnováhu hladín cholesterolu. Štúdia vykonaná s výťažkami z Macy navyše ukazuje, že tieto extrakty by mali „normalizujúce“ účinky na LDL-cholesterol (zlý cholesterol) a triglyceridy.

• Hepatoprotektor : Vedecká štúdia na myšiach naznačuje potenciálnu hepatoprotektívnu silu polysacharidov (sacharidov) v prášku Maca. Zdá sa, že prášok Maca zmierňuje poškodenie pečene u myší spôsobené alkoholom.

Maca je bylinná rastlina z čeľade bracicaceae. Nachádza sa v Južnej Amerike: v Peru. Rastie vo vysokej nadmorskej výške, na vysokých náhorných plošinách Ánd. Skaly, prudký vietor, málo kyslíka, rozmarná klíma, silné UV žiarenie... Extrémne poveternostné podmienky tohto regiónu sú pre Macu vhodné.

Maca vydáva silný štipľavý zápach, charakteristický pre jej botanickú rodinu (ako kapusta, horčica alebo reďkovka). Počet jeho listov je 12 až 20, každý asi dvadsať centimetrov dlhý. Sú izolované, jednoduché a zložené z malých lalokov. Na centrálnej stonke sa objavujú malé biele kvety. Sú zoskupené v zhlukoch a sú hermafroditné (obsahujú súčasne mužské a ženské reprodukčné orgány.). Plod je o niečo širší ako dlhý. Má dve priehradky, ktoré obsahujú osivo. Dve semená každého ovocia sú červenkasté.

Maca má pod zemou tuberkulárny hypokotyl. Táto oblasť vyzerá ako veľká reďkovka, tak sa volá časť medzi koreňom a listami. Hypokotyl má niekoľko farieb v závislosti od odrody: žltá, fialová alebo čierna. Nakoniec Maca končí dlhým hrubým koreňom a oveľa jemnejšími sekundárnymi koreňmi. Je to hypokotyl Maca, ktorý už dlho konzumujú andské populácie. Používajú ju surovú alebo sušenú pre jej nutričné ​​a/alebo terapeutické vlastnosti. Maca je vďaka svojej adaptogénnej sile prezývaná „peruánsky ženšen“.