Guarana patrí do čeľade Sapindaceae. Táto drevina, pôvodom z Amazónie, sa spája najmä s jej semenom. Semeno guarany sa používa v nápojoch alebo vo forme prášku: Guarana prášok. Či už vo forme nápoja alebo prášku, účinky zostávajú rovnaké: boj s únavou. Semeno guarany je skutočne plné guaranínu, čo nie je nič iné ako kofeín. Veľa vedeckých výskumov skúmalo účinky kofeínu na telo a všetky vidia zlepšenie bdelosti a stimulačný/oživujúci účinok. Prášok z guarany preto môžete konzumovať na raňajky, aby ste sa ráno povzbudili. Popri guaraníne nájdeme trochu vlákniny. Vláknina v kombinácii s kofeínom stimuluje vyprázdňovanie čriev. Okrem toho sa zdá, že prášok z guarany je múdrym doplnkom pre športovcov, pretože sa zdá, že kofeín zlepšuje fyzický výkon. Guarana prášok má jemne horkú, sťahujúcu a kyslastú chuť, ktorá prebudí aj chuťové poháriky. Latinský názov: Paullinia cupana. Botanická čeľaď: Sapindaceae. Použitá časť: Semená.

Tento článok bol aktualizovaný dňa 28/03/2023

Pre bojovať proti únave

Guarana je predovšetkým známa tým, že bojuje proti únave. Naozaj, Guarana je bohatá na kofeín. Posledne menovaný má pre telo mnoho výhod a zohráva úlohu najmä ako všeobecný stimulant. Za týmto účelom kofeín pôsobí tak, že blokuje spätné vychytávanie adenozínu na jeho receptoroch. Posledne menovaná je molekula nachádzajúca sa v mozgu a spojená s ospalosťou. Blokovaním spätného vychytávania adenozínu kofeín zvýši nervovú aktivitu uvoľňovaním adrenalínu. a zvýšené hladiny neurotransmiterov, ako je dopamín.

Dopamín teda pomôže zlepšiť bdelosť a koncentráciu. Čo sa týka adrenalínu, navodí zrýchlenie srdcovej frekvencie, zvýšenie krvného tlaku a prekrvenie svalov, čo je pri únave vhodné na povzbudenie organizmu. THE Guarana teda pomáha bojovať proti únave vďaka nepriamej úlohe pri uvoľňovaní adrenalínu a zvýšenie hladín neurotransmiterov, ako je dopamín.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

  • Konzumujte 2 až 4 g prášku Guarana denne pre potešenie alebo pre jeho vlastnosti. Guarana obsahuje vo všeobecnosti 3,5 až 5 % kofeínu, takže 2 g guarany poskytujú 100 mg kofeínu.

  • Guaranu je možné integrovať do nasledujúcich prípravkov pre uľahčenie príjmu: nápoje, voda, džúsy, smoothies, mliečne výrobky, kompót.

  • Únava môže byť spôsobená mnohými faktormi: nedostatok spánku, nedostatok živín, problémy v každodennom živote, chronické ochorenia, užívanie liekov atď. Odporúča sa pochopiť príčinu únavy a pokúsiť sa konať vopred, aby ste ju obmedzili. Guarana teda môže pomôcť obmedziť únavu, ale nerieši problém asténie.

Pre šport

Kofeín v Guarane sa všeobecne považuje za prospešný pre športový výkon. Naozaj, štúdie ukázali, že kofeín má stimulačné vlastnosti, ktoré môžu zlepšiť bdelosť, reakciu, koordináciu a odolnosť voči únave. Za týmto účelom kofeín zvyšuje uvoľňovanie norepinefrínu, neurotransmiteru, ktorý môže zvýšiť prietok krvi do svalov a zlepšiť citlivosť na inzulín.

Z výskum tiež ukazuje, že kofeín má výhody pre športy zahŕňajúce vysokú intenzitu krátkeho trvania, ako napr kulturistika a silové športy. Je však dôležité poznamenať, že tieto výhody sa môžu líšiť v závislosti od dávky kofeínu a individuálnej citlivosti naň. Okrem toho môže guarana spôsobiť vedľajšie účinky, ako je dehydratácia, nespavosť, úzkosť, podráždenosť a búšenie srdca. Je preto dôležité rešpektovať odporúčané dávky a zamerať sa na zdravú výživu a vhodný tréning pre zvýšenie športového výkonu.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

  • Konzumujte 2 až 4 g prášku Guarana denne pre potešenie alebo pre jeho vlastnosti. Guarana obsahuje vo všeobecnosti 3,5 až 5 % kofeínu, takže 2 g guarany poskytujú 100 mg kofeínu.

  • Vo všeobecnosti sa odporúča konzumovať Guaranu približne 45 až 60 minút pred cvičením. V skutočnosti je to čas potrebný na to, aby sa kofeín vstrebal a aby dosiahol svoju maximálnu koncentráciu v krvi. Preto kofeín pomáha maximalizovať výhody fyzického výkonu.

  • Guaranu je možné integrovať do nasledujúcich prípravkov pre uľahčenie príjmu: nápoje, voda, džúsy, smoothies, mliečne výrobky, kompót.

  • Kofeín obsiahnutý v Guarane má diuretické vlastnosti, to znamená, že zvyšuje frekvenciu močenia (vyprázdňovanie močového mechúra), čo môže spôsobiť dehydratáciu. Preto je pri konzumácii Guarany vhodnejšie piť veľa vody, aby sa doplnila strata vody a minerálov močom.

  • Cvičebný nápoj je možné pripraviť z nasledujúcich ingrediencií (na 1 liter nápoja): 3 g prášku Guarana (neprekračovať 4 g denne), 2 polievkové lyžice medu, 20 g maltodextrínu, 2 čajové lyžičky Spiruliny, 5 g prášku Camu-Camu, 4 štipky kuchynskej soli, 1 kvapka esenciálneho oleja Kardamom (rozriediť v mede) a zvyšok vo vode.

Pre zlepšiť pamäť a poznanie?

Výskum vplyvu guarany na pamäť a kogníciu je stále obmedzený. Niektoré štúdie ukázali, že Kofeín nachádzajúci sa v Guarane by mohol zlepšiť kognitívny výkon, ako je pracovná pamäť, rýchlosť spracovania, citlivosť a bdelosť. Tieto účinky sa však môžu medzi jednotlivcami líšiť.

Pamäť a kognícia sú komplexné funkcie, ktoré sú ovplyvňované mnohými faktormi, ako je strava, cvičenie, spánok, úroveň stresu a základné zdravotné ochorenia. Preto v súčasnosti nie je možné dospieť k záveru, že guarana môže zlepšiť pamäť a kogníciu vo všeobecnosti. Okrem toho môže kofeín pri nadmernej konzumácii spôsobiť vedľajšie účinky, ako je nespavosť, úzkosť, nervozita, podráždenosť a vysoký krvný tlak. Preto je dôležité konzumovať mierne množstvo kofeínu, aby ste sa vyhli týmto vedľajším účinkom.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

  • Konzumujte 2 až 4 g prášku Guarana denne pre potešenie alebo pre jeho vlastnosti. Guarana obsahuje vo všeobecnosti 3,5 až 5 % kofeínu, takže 2 g guarany poskytujú 100 mg kofeínu.

  • Guaranu je možné integrovať do nasledujúcich prípravkov pre uľahčenie príjmu: nápoje, voda, džúsy, smoothies, mliečne výrobky, kompót.

  • Na zlepšenie pamäti a poznania nie je nič lepšie, ako trénovať cvičenia s profesionálom v odbore.

  • Odporúča sa vyvážená a pestrá strava, ako aj zdravý životný štýl, aby sa predišlo akémukoľvek nedostatku alebo prebytku živín, ktoré by mohli ohroziť zdravie nervovej sústavy.

Pre starať sa o svoje vlasy?

Guarana je súčasťou mnohých komerčných vlasových šampónov. Jeho výhody spočívajú najmä v bohatstve na kofeín. Ukázalo sa, že kofeín má priaznivé účinky na vlasy vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam a tiež podporuje krvný obeh. Touto cestou, Guarana by mohla pomôcť zlepšiť dodávanie živín do vlasových buniek, ako aj stimulovať rast vlasov, čo nepriamo zlepšuje ich lesk. Okrem toho je Guarana zložená z antioxidantov, ktoré by mohli hrať zaujímavú úlohu v boji proti starnutiu tým, že pomáhajú predchádzať predčasnému starnutiu vlasových buniek, a tým aj vzniku bielych vlasov.

Ako sa to používa ?

  • Vonkajšie : Do neutrálneho šampónu je možné pridať 2 až 4 guarany, aby ste využili jeho výhody. V opačnom prípade si môžete urobiť masku s 2 až 4 g prášku Guarana, 2 polievkovými lyžicami medu a 1 polievkovou lyžicou rastlinného oleja (kokosový rastlinný olej, olivový olej atď.). Naneste na suché vlasy a nechajte pôsobiť 30 minút. Dôkladne opláchnite.

  • Orálne : Užívajte 2 až 4 g prášku Guarana denne pre potešenie alebo pre jeho vlastnosti. Guarana obsahuje vo všeobecnosti 3,5 až 5 % kofeínu, takže 2 g guarany poskytujú 100 mg kofeínu. Guaranu je možné integrovať do nasledujúcich prípravkov na uľahčenie príjmu: nápoje, voda, džúsy, smoothies, mliečne výrobky, kompót.

Pre starať sa o svoju pleť?

Guarana je súčasťou mnohých komerčne dostupných pleťových masiek. Jeho výhody spočívajú najmä v bohatstve na kofeín. Naozaj, bolo preukázané, že kofeín má priaznivé účinky na pokožku vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam a tiež podporuje krvný obeh. Týmto spôsobom by Guarana pomohla zlepšiť krvný obeh kožných buniek, a tým znížiť tmavé kruhy. Navyše to pomáha podporovať dodávanie živín do kožných buniek, čo nepriamo zlepšuje žiarivosť a pružnosť pokožky. Napokon, Guarana sa skladá z antioxidantov, ktoré môžu hrať zaujímavú úlohu proti starnutiu tým, že bojujú proti predčasnému starnutiu kožných buniek.

Ako sa to používa ?

  • Dermálne : Ukázalo sa, že kofeín sa veľmi dobre vstrebáva cez pokožku. Je teda možné pridať 2 až 4 guarany do vašej obvyklej masky alebo si vyrobiť domácu masku jednoducho: 2 až 4 g prášku z guarany, 15 g ružového ílu, minerálnej vody, kým nedosiahnete hladkú a homogénnu textúru.

  • Orálne : Užívajte 2 až 4 g prášku Guarana denne pre potešenie alebo pre jeho vlastnosti. Guaranu je možné integrovať do nasledujúcich prípravkov pre uľahčenie príjmu: nápoje, voda, džúsy, smoothies, mliečne výrobky, kompót.

Pre zmierniť zápchu?

Neexistujú žiadne spoľahlivé údaje o špecifickom vplyve guarany na zápchu. však, Guarana obsahuje kofeín, látku, ktorá dokáže stimulovať svalové kontrakcie v čreve a tým urýchliť črevný tranzit. Guarana zároveň obsahuje trochu vlákniny (0,74 g vlákniny na 3 g guarany), ktorá poskytuje skutočný benefit v prípadoch zápchy. Preto je možné, že konzumácia Guarany môže pomôcť znížiť zápchu alebo dokonca pomôcť zmierniť príležitostnú zápchu.

Zápcha je však komplexný príznak, ktorý môže byť spôsobený mnohými faktormi. ako je strava, dehydratácia, sedavý spôsob života, či dokonca chronické ochorenia (Crohnova choroba, nádorové ochorenia, poruchy štítnej žľazy a pod.). V prípade opakujúcej sa zápchy je preto vhodné poradiť sa s lekárom, aby posúdil základnú príčinu.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

  • Konzumujte 2 až 4 g prášku Guarana denne pre potešenie alebo pre jeho vlastnosti. Guarana obsahuje vo všeobecnosti 3,5 až 5 % kofeínu, takže 2 g guarany poskytujú 100 mg kofeínu.

  • Guaranu je možné integrovať do nasledujúcich prípravkov pre uľahčenie príjmu: nápoje, voda, džúsy, smoothies, mliečne výrobky, kompót.

  • Nekonzumujte nadmerné dávky Guarany na boj proti zápche. Mohlo by to spôsobiť nebezpečné vedľajšie účinky (najmä búšenie srdca) pre vaše zdravie.
  • Vo všeobecnosti sa pri zápche odporúča piť veľa vody a zvoliť stravu bohatú na vlákninu: čerstvé ovocie a zeleninu, celozrnné obilniny a olejnaté semená (mandle, orechy atď.).

  • Ak guarana po 3 dňoch liečby nemala žiadny účinok, je najlepšie požiadať o radu lekára, aby zistil príčinu zápchy.

Nepodložené reputácie

''Guarana vám pomáha schudnúť''

Výskum špecifického účinku Guarany na strata váhy je stále obmedzená. Existujú štúdie, ktoré skúmali vplyv kofeínu v Guarane na chudnutie. Tie ukázali, že kofeín môže zvýšiť metabolizmus a výdaj energie, čo môže prispieť k zníženiu hmotnosti. Účinky však budú menšie a na pozorovanie prínosov pri chudnutí by bolo potrebné príliš veľké množstvo guarany. Chudnutie je navyše zložitý proces, ktorý závisí od mnohých faktorov, ako je strava, cvičenie, genetika a návyky životného štýlu. takže, pre zdravé chudnutie je nevyhnutné udržiavať vyváženú stravu a pravidelne cvičiť.

Je dôležité si uvedomiť, že neexistuje žiadna zázračná tabletka na chudnutie. Vyvážená strava, pravidelná fyzická aktivita, ako aj návyky zdravého životného štýlu (spánok, žiadny alkohol, žiadny tabak) sú nevyhnutné na dosiahnutie a udržanie „zdravej hmotnosti“. Je preto múdre poradiť sa s odborníkom v oblasti zdravia, ktorý môže vypracovať diétny plán prispôsobený vašim potrebám a pomôcť vám dosiahnuť vaše ciele v oblasti chudnutia.

''Guarana je afrodiziakum''

Podľa definície je afrodiziakum prírodná látka alebo alchýmia používaná na stimuláciu sexuálnej túžby. V tomto zmysle, guarana nemá molekulu schopnú stimulovať sexuálnu túžbu, aj keď vďaka pôsobeniu na únavu môže nepriamo zabrániť zníženiu libida. navyše Guarana a ženšen by súviselo so zvýšením libida. Indikácie týkajúce sa užívania ženšenu na znížené libido, erektilné funkcie a impotenciu však podliehajú výhrade. Ich spojenie môže teda ovplyvniť určité faktory narúšajúce sexuálnu túžbu, ako je únava, no nejde o zázračný liek.

Pre tento dôvod, Guarana sa nepovažuje za a afrodiziakum, najmä preto, že žiadna dobre podložená štúdia neodôvodnila afrodiziakálny účinok Guarany.

''Guarana má priaznivé účinky na pečeň''

Guarana bola predmetom niektorých štúdií pre jej priaznivé účinky na pečeň. Tá druhá je skutočne bohatá na kofeín a zdá sa, že nedávne štúdie uznávajú výhody tejto molekuly na pečeň (najmä fibrózu). V tomto kontexte, niektoré štúdie sa snažili preukázať, že Guarana môže mať ochranný účinok na pečeň, zatiaľ čo iné preukázali negatívne účinky. Tieto štúdie sú však založené najmä na zvieracích modeloch, čo vysvetľuje, prečo sú výsledky nekonzistentné. Nie je teda dostatok výskumov na to, aby sme s istotou dospeli k záveru o priaznivých účinkoch guarany na pečeň.

Paralelne, Nadmerná konzumácia kofeínu, ktorý je prítomný v Guarane, môže spôsobiť nepriaznivé účinky, ako sú problémy s pečeňou. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že guarana nemôže nahradiť lekárske ošetrenie. Pre zachovanie zdravia pečene sa preto odporúča konzumovať mierne dávky Guarany a mať vyváženú a pestrú stravu. V prípade hepatálnych (pečeňových) problémov zostáva najbezpečnejšou možnosťou rada zdravotníckeho pracovníka.

Bezpečnostné opatrenia pri používaní

  • Guarana sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám, ako aj deťom.

  • Ľudia trpiacivysoký krvný tlak neodporúča sa konzumovať Guaranu. V skutočnosti zvyšuje krvný tlak a môže interagovať s antihypertenzívnymi liekmi.

  • Ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi poruchami, žalúdočnými vredmi, cukrovkou, epilepsiou, úzkosťou, nespavosťou, hypertyreózou by mali pred konzumáciou Guarany vyhľadať lekára.

  • Nadmerná konzumácia kofeínu môže spôsobiť búšenie srdca, vysoký krvný tlak, nervozitu, či dokonca nespavosť. Je preto rozumné zostať ostražití, pokiaľ ide o vašu spotrebu..

  • Guaranu sa odporúča nekonzumovať aspoň 6 hodín pred spaním. Súčasne konzumácia viac ako 2 g guarany (100 g kofeínu) môže u niektorých dospelých ovplyvniť dĺžku spánku a návyky, najmä keď je blízko pred spaním.

  • Jednotlivé dávky kofeínu považované za bezpečné pre dospelú populáciu sú 3 mg/kg telesnej hmotnosti na deň, rozložené na celý deň. Napríklad 50 kg vážiaca žena môže bez rizika skonzumovať až 150 mg kofeínu rozloženého počas dňa. 70 kg vážiaci muž môže skonzumovať až 210 mg kofeínu počas dňa.

  • Zastavenie obvyklej konzumácie kofeínu sa môže prejaviť abstinenčnými príznakmi (únava, bolesti hlavy, podráždenosť), ktoré počas nasledujúceho týždňa postupne vymiznú.

Nutričné ​​hodnoty

Výživové prvky na 100 g za 3 g % RDA* na 100 g % RDA* pre 3 g
Energia (Kcal) 274 8 14 0
Energia (Kj) 1147 34 14 0
Lipidy (g) 2.47 0.07 4 0
Nasýtené mastné kyseliny (g) 0.43 0.01 2 0
Mononenasýtené mastné kyseliny (g) 1.36 0.04
Polynenasýtené mastné kyseliny (g) 0.48 0.01
Sacharidy (g) 49.49 1.48 19 1
Vrátane cukrov (g) 0 0 0 0
Vláknina (g) 24.6 0.74
Bielkoviny (g) 13.37 0.4 27 1
Soľ (g) 0.03 0 1 0

*odporúčaná denná dávka

Zistite viac o rastline: Guarana

Guarana je drevina patriaca do čeľade Sapindaceae. Guarana pochádza z centrálnej Amazonskej kotliny. V amazonských regiónoch má rôzne názvy: Guaranaina, Guaranauva, uarana, narana... Tieto ľudové názvy znamenajú v rôznych domorodých nárečiach „vinná réva“, čo sa týka zvyku viniča, ktorého úponky môžu dosahovať dĺžku 10 m.

Guarana je jednodomá rastlina: má samčie a samičie kvety. Malé belavé kvety sú usporiadané pozdĺž súkvetia. Na jedno súkvetie pripadá približne 95 kvetov, pričom samčích je štyrikrát viac ako samičích. Po oplodnení sa samičie kvety stávajú plodmi. Plodom je tobolka s vyvinutou stopkou. Keď je nezrelý, má tmavozelenú farbu a keď dozreje, jeho farba sa mení od žltej po jasne červenú. Každý plod obsahuje jedno až štyri semená. Hnedé semená sú obalené bielym arilom (membránou).

Guarana sa dnes vyrába hlavne v Brazílii pre jej semeno. 70% produkcie Guarany sa používa na výrobu sýtených a energetických nápojov. Zvyšných 30% tvorí prášok Guarana. Prvé správy o použití guarany pochádzajú z konca 17. storočia od jezuitského misionára. Ten (Joap Felipe Betendorf) píše, že: „Guarana dala domorodcom toľko energie, že boli schopní loviť dva dni bez pocitu hladu“.

Bol pre vás tento článok užitočný?

  

Priemerná známka: 4.8 ( 36 hlasy)

Bibliografia

Publikácia: DO Kennedy, CF Haskell, KA Wesnes, AB Scholey, Zlepšená kognitívna výkonnosť u ľudských dobrovoľníkov po podaní extraktu z guarany (Paullinia cupana): porovnanie a interakcia s Panax ginseng, Pharmacology Biochemistry and Behavior, Volume 79, Issue 3, 2004, pages 401 -411, ISSN 0091-3057, https://doi.org/10.1016/j.pbb.2004.07.014. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0091305704002710)

Publikácia: Schimpl FC, da Silva JF, Gonçalves JF, Mazzafera P. Guarana: prehodnotenie rastliny s vysokým obsahom kofeínu z Amazónie. J Ethnopharmacol. 28. októbra 2013;150(1):14-31. doi: 10.1016/j.jep.2013.08.023. Epub 2013, 24. augusta. PMID: 23981847.

Publikácia: Seifert SM, Schaechter JL, Hershorin ER, Lipshultz SE. Zdravotné účinky energetických nápojov na deti, dospievajúcich a mladých dospelých. Pediatria. 2011 Mar;127(3):511-28. doi: 10.1542/peds.2009-3592. Epub 2011 Feb 14. Erratum in: Pediatrics. 2016 máj;137(5):null. PMID: 21321035; PMCID: PMC3065144.

Publikácia: Lima NDS, Numata EP, Mesquita LMS, Dias PH, Vilegas W, Gambero A, Ribeiro ML. Modulačné účinky guarany (Paullinia cupana) na adipogenézu. Živiny. 20. júna 2017; 9 (6): 635. doi:10.3390/nu9060635. PMID: 28632199; PMCID: PMC5490614.

Publikácia: Herman, A., & Herman, A. (2012). Mechanizmy účinku kofeínu a jeho kozmetické využitie. Farmakológia a fyziológia kože, 26 (1), 8-14. https://doi.org/10.1159/000343174

Publikácia: Ohyama, M. (2020). Kofeín uvoľňuje vlasové folikuly pri androgénnej alopécii. British Journal of Dermatology, 184(1), 7-8. https://doi.org/10.1111/bjd.19388

Publikácia: Visconti, M., Haidari, W., & Feldman, S. (2020). Terapeutické využitie kofeínu v dermatológii: Prehľad literatúry. Journal of Dermatology and Dermatologic Surgery, 24(1), 18. https://doi.org/10.4103/jdds.jdds_52_19

Publikácia: Lademann, J., Richter, H., Schanzer, S., Klenk, A., Sterry, W., & Patzelt, A. (2009). Analýza prieniku šampónu obsahujúceho kofeín do vlasových folikulov pomocou in vivo laserovej skenovacej mikroskopie. Laser Physics, 20 (2), 551-556. https://doi.org/10.1134/s1054660x10030102

Publikácia: Shan, L., Wang, F., Zhai, D., Meng, X., Liu, J., & Lv, X. (2022). Kofeín pri ochoreniach pečene: Farmakológia a toxikológia. Frontiers in Pharmacology, 13. https://doi.org/10.3389/fphar.2022.1030173

Práca : Melkonian, c., bocquet, a., brutin, j., colombani, s. & france-goral, a. (2022). bts dietetika (2. vydanie). elipsy.

Práca : C. (2021). Jedlo, výživa a diéty. STUDYRAMA.

Práca : Ferreira, A., Petretti, C., & Vasina, B. (2015). Biológia výživy človeka: Zväzok 1 (Zv. 1). Studyrama.

Webstránka: Kofeín - Doplnok stravy. (nd). VIDAL. https://www.vidal.fr/parapharmacie/complements-alimentaires/cafeine-theine.html

Webstránka: Aké sú príčiny únavy? (n.d.). ameli.fr | Poistený. https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/asthenie-fatigue/definition-symptomes-causes