Aké sú skutočné zdravotné prínosy ľanových semienok?

Na pomoc sú užitočné ľanové semienka regulovať svoju váhu, vzhľadom na rozsah výhod, ktoré majú:

• Účinok na potlačenie chuti do jedla: vďaka rozpustnej vláknine (5,4 g na 20 g) ľanové semienka pri kontakte s vodou napučia. Zväčšujú objem bolusu jedla, čo nás podnecuje zmenšovať veľkosť porcií jedla.

• Hypoenergetické pôsobenie: Ľanové semienko znižuje vstrebávanie iných živín, vrátane sacharidov a tukov. Ľan je skutočne bohatý na vlákninu, ktorá spomaľuje a obmedzuje prístup tráviacich enzýmov k ich substrátom. V konečnom dôsledku ľanové semienka znižujú energetický dopad jedál.

Upozorňujeme však, že žiadne jedlo samotné vám neumožňuje schudnúť! Ľanové semienka dávajú vzpruhu. Všetky stravovacie návyky sa musia prehodnotiť, aby sa podporilo chudnutie.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

• Ako nutričná kúra: konzumujte 10 g ľanových semienok dvakrát denne pred každým jedlom po dobu 12 týždňov. Začnite s 5 g a postupne zvyšujte.

• V bylinkovom čaji : bylinný prípravok vylepšite 20 g drvených ľanových semienok (4 čajové lyžičky) na 1 l bylinkového čaju. Nechajte desať minút lúhovať, prefiltrujte a vychutnávajte.

• Denne: prisypte ľanové semiačka do svojich kulinárskych prípravkov v množstve jedna polievková lyžica denne.

Ľanové semienka sľubujú široké spektrum kardiovaskulárnych výhod. Ich bohatstvo na vlákninu im dáva a aktivita znižujúca cholesterol. V skutočnosti rozpustná vláknina tvorí sieťky, ktoré zachytávajú cholesterol z potravy. V dôsledku toho sa znižuje absorpcia cholesterolu.

Tiež, Ľanové semienka obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA) a najmä omega-3 (kys alfa-linolénová). Posledne menované prispievajú k obnove hladín cholesterolu tým, že podporujú zníženie LDL-cholesterolu (zlý cholesterol) a zvýšenie HDL-cholesterolu (dobrý cholesterol).

Ľanové semienka opäť nič nezaobídu bez celkovej zmeny životného štýlu, najmä pri poruchách lipidémie, ktoré majú viacero príčin.

THE Ľanové semienka majú tiež hypotenznú silu. Zdá sa, že znižujú systolický a diastolický krvný tlak o -2 mmHg a -1,8 mmHg. Upozorňujeme, že táto vlastnosť nie je pozorovaná u osôb bez porúch krvného tlaku. To znamená, že pri systolickom krvnom tlaku pod 140 mmHg a/alebo diastolickom krvnom tlaku pod 90 mmH nemajú ľanové semienka žiadne účinky. Sú účinné len v prípadoch vysokého krvného tlaku.

Ľanové semienka vďaka svojim vlastnostiam znižujúcim cholesterol a hypotenzívnym účinkom obmedzujú komplikácie pozorované v prípadoch aterosklerotických plátov (predchodca kardiovaskulárnych patológií).

Rada od dietológa-výživového poradcu:

• Konzumujte 20 g ľanových semienok denne po dobu 12 týždňov, najlepšie okolo jedla. Začnite s 5 g, potom postupne zvyšujte každé dva dni.

• Denne: prisypte ľanové semiačka do svojich kulinárskych prípravkov v množstve jedna polievková lyžica denne.

Viac ako štvrtinu nutričného zloženia ľanových semienok predstavuje rozpustná a nerozpustná vláknina. Rozpustné vlákna tvoria pri kontakte s vodou viskózny gél. V tráviacom trakte to vedie k hydratácii stolice, ktorá mení štruktúru stolice a robí ju mäkšou. Čo sa týka nerozpustnej vlákniny, pri kontakte s vodou napučiavajú. V rámci tráviaceho traktu teda zaťažujú stolicu, čo tiež pomáha stimulovať peristaltiku čriev.

V skratke, laxatívny účinok ľanových semien sa pozoruje zmenou konzistencie stolice.

Rady od dietológa:

• Dočasná zápcha, liečba ľanovými semienkami: užite 20 g (4 lyžičky) ľanových semien, surové, celé, v studenej tekutine a nalačno, počas 5 dní.

• Chronická zápcha, denný príjem ľanových semienok: užite 15 g (3 ČL) ľanové semienka, surové, celé, v studenej tekutine a nalačno, denne.

• V bylinkovom čaji : bylinný prípravok vylepšite 20 g drvených ľanových semienok (4 čajové lyžičky) na 1 l bylinkového čaju. Nechajte desať minút lúhovať, prefiltrujte a vychutnávajte.

Ľanové semienka neobsahujú sacharidy, čo znamená, že ak sú konzumované samostatne, nemenia hladinu cukru v krvi (koncentráciu glukózy v krvi).

Ľanové semienka v sprievode znižujú glykemickú záťaž jedla. Ľanové semienka totiž prostredníctvom svojich makroživín (vláknina, lipidy a sacharidy) znižujú dostupnosť cukrov v jedle. V dôsledku toho regulujú hladinu cukru v krvi obmedzením hypervariácií hladiny cukru v krvi. Počas cukrovky je tento pojem nevyhnutný, pretože je potrebné pomôcť telu stabilizovať hladinu cukru v krvi. Rovnováhu cukru v krvi indikuje HbA1C alebo glykovaný hemoglobín. Metaanalýza tiež tvrdí, že ľanové semienka významne znižujú HbA1C u diabetických pacientov.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

• Konzumujte 15 g ľanových semienok denne po dobu 8 až 12 týždňov. Začnite s 5 g, potom postupne zvyšujte každé dva dni. Najlepšie je sprevádzať občerstvenie s ľanovými semienkami, aby ste pozorovali ich potenciál stabilizovať hladinu cukru v krvi.

• Denne: prisypte ľanové semiačka do svojich kulinárskych prípravkov v množstve jedna polievková lyžica denne.

Rôzne živiny z Ľanové semienka pomáhajú inhibovať voľné radikály prítomný v tele. Po prvé, široká škála fenolových zlúčenín v ľane je schopná zabrániť oxidačnému reťazcu buniek, ako sú fenolové kyseliny (kyselina ferulová, kyselina chlorogenová, kyselina galová), flavonoidy (C-flavón a flavón O-glykozidy) alebo lignany. . Okrem toho sú meď a mangán v ľanových semenách prítomné vo významných množstvách: 20 g ľanových semienok pokrýva 26 % potreby medi a 20 % potreby mangánu. Tieto dva stopové prvky sú nevyhnutné pre fungovanie antioxidačných enzýmov.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

• Konzumujte 20 g ľanových semienok denne, počnúc 5 g.

• Uprednostňujte ľahko rozdrvené ľanové semienka, aby boli živiny ľahšie dostupné. Brúsenie vám umožňuje zbaviť sa nestráviteľnej škrupiny. 

Ľanové semienka sú ideálnymi spojencami pre tehotná žena. Sľubujú, že zmiernia niektoré nepríjemnosti tehotenstva, ako je napríklad zápcha. Tiež podporujú dobrý vývoj dieťaťa prostredníctvom ich bohatosti na lipidy a pomáhajú zachovať matkine minerálne zásoby. Napokon, ľanové semienka bojujú proti oxidačnému stresu, faktoru zvyšujúcemu riziko komplikácií tehotenstva.

Všimnite si však, že ľanové semienka obsahujú lignany, čo sú fytoestrogény. Preventívne sa tehotným a dojčiacim ženám neodporúča konzumovať príliš veľa potravín, ktoré nesú fytoestrogény. Okrem toho sa zdá, že ľanové semienka pravdepodobne hromadia kadmium, čo by zvýšilo riziko rakoviny prsníka pre budúci život dieťaťa (podľa štúdie vykonanej na potkanoch).

Zdá sa však, že pomer prínos/riziko sa prikláňa k prínosom. Ľanové semienka majú značné výhody, najzaujímavejšia je ich rozumná konzumácia.

Rada od dietológa-výživového poradcu:

• Denne skonzumujte maximálne 20 g ľanových semienok z ekologického poľnohospodárstva.

Menopauza zodpovedá zastaveniu produkcie estrogénu (pohlavných hormónov) vaječníkmi. Tento hormonálny pokles môže spôsobiť určité príznaky: únavu, návaly horúčavy, nočné potenie, poruchy nálady, vaginálnu suchosť atď.

THE Ľanové semienka obsahujú fytoestrogény, lignany, ktoré majú štruktúru blízku estrogénom. Táto štrukturálna podobnosť dáva ľanovým semienkam estrogénne vlastnosti: napodobňujú estrogény. Ale toto odraz je hypotetický ! Početné štúdie vrátane serióznej metaanalýzy súhlasia s vyvrátením tejto vlastnosti. takže, Ľanové semienka nepomáhajú zlepšovať symptómy tým, že vyplňujú nedostatok estrogénu

Ľanové semienka ponúkajú celý rad bioaktívnych zlúčenín, ktoré samostatne majú zdravotné alebo kozmetické vlastnosti. Niektoré štúdie pozorujú a zlepšenie vzhľadu pokožky (zníženie zápalov a pigmentových škvŕn) po izolácii a doplnení terapeutickej dávky bioaktívnych zlúčenín z ľanu.

Hoci sú jeho výsledky sľubné, nemožno ich prepísať na celé ľanové semienko: čo množstvá dostupné v ľanových semienkach? Interakcia medzi všetkými komponentmi? Denné spotrebné množstvá?

Žiadna štúdia nepreukázala, že celé ľanové semienka sú prospešné pre pokožku.